Sapore d' ITALY
イタリア伝統菓子
「スフォリアテッラ」「カンノーリ」
スフォリアテッラ
何層にも重ねた生地をパリッと貝の形に焼き上げ
パイのようなサクサク食感の中に
リコッタチーズのクリームを閉じ込めました
カンノーリ
ピュアオリーブオイルで揚げた筒状の生地に
リコッタチーズとマラスキーノ酒のクリームを詰めた
シチリア島伝統スイーツ
LINE UP
ラインナップ
スフォリアテッラ
sfogliatella
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Plane
プレーン
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Chocolat
ショコラ
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Pistachio
ピスタチオ
カンノーリ
cannoli
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Plane
プレーン
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Chocolat
ショコラ
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Pistachio
ピスタチオ
original
“ガッティ”のこだわり
日本人に愛されるオリジナルレシピ
本場イタリアの伝統レシピを
日本人向けにアレンジ。
ラードを抑えることで油っこさをなくし、
パリパリ食感に。
軽い食感に程よく甘い、
日本人好みのオリジナルレシピです。
こだわりの厳選素材
小麦粉は本場イタリア産の薄力粉・強力粉を使用し、クリームにはイタリア産のセモリナ粉・リコッタチーズ・マスカルポーネチーズ・チョコレート・ピスタチオをふんだんに使っています。
シーズナルメニューに使用する材料は、イタリアや地元愛知県を初めとした旬な厳選素材を使って提供いたします。
お店で生地からひとつひとつ手作り
毎日お店で生地からひとつひとつ丁寧に手作りしています。
1日に作れる数が限られるため、数量限定の販売となります。
Limited
-
売切れ次第終了
イタリア製
インテリジェンスオーブン
温度やスチームを調整しながら、パリッとサクサク、理想の食感に焼き上げるイタリア製の本格オーブンを使用。
焼きたてのおいしさをお届けします。
いつもとちょっと違う、
おやつ･手土産に。
ABOUT US
“ガッティ”について
イタリアの伝統スイーツを白壁で
名古屋東区白壁を拠点に活動する
フォトグラファー金子知久が
イタリアで出会った伝統菓子を
白壁モデルとして皆様にお届けします。
“Gatti” = イタリア語で“猫たち”
本場イタリアの伝統菓子とともに
猫たちのようにのんびりと
素敵な時間をお過ごしください。
SHOP
店舗情報
〒461-0011
愛知県名古屋市東区白壁三丁目17番2号
[ 営業時間 ] 11:00～18:00
（但し売り切れ次第で閉店）
[ 休業日 ] 日曜日・月曜日・祝祭日
[ 駐車場 ] 3台